3月31日，食品科技学院院长刘书成教授率学院博士教师代表赴广西北海参加北海润杉渔食品科技有限公司开业庆典，并深入当地对虾养殖与加工企业开展调研交流。
在北海润杉渔食品科技有限公司开业庆典上，刘书成指出，食品科技学院在海洋水产品保鲜与加工、营养与健康、质量与安全等领域拥有雄厚的科研实力和人才优势，希望深化校企协同创新，推动科研成果精准落地，助力北部湾地区水产品加工业提质升级。
刘书成一行实地走访了当地多家对虾养殖基地及加工企业，详细了解了对虾种苗繁育、健康养殖模式、精深加工技术及质量安全管理等关键环节。调研过程中，刘书成与企业负责人、技术骨干就当前对虾产业发展面临的难点、堵点问题进行了深入交流，并就校企共建研发平台、联合培养高层次应用型人才、推动预制菜产品开发等达成初步合作意向。
此次调研活动是食品科技学院主动对接国家海洋强国战略、服务地方海洋经济高质量发展的重要举措。学院将继续发挥学科专业优势，深化产学研用融合，为助推我国对虾产业绿色化、智能化、高值化发展贡献海大智慧与力量。
